На ранних стадиях ХПН здоровая диета включает в себя широкий спектр круп, прежде всего, из цельного зерна, свежих фруктов и овощей. Помните, что для нормальной работы ваш организм нуждается в достаточном количестве энергии.

Основная часть энергии должна поступать с углеводами и жирами, однако следует помнить, что количество насыщенных жиров и холестерина должно быть сведено к минимуму – вместо этого следует отдать предпочтение ненасыщенным жирам и растительным маслам (например, оливковому маслу и рыбе).

Одним из важнейших изменений рациона может стать ограничение потребления белка. Этот шаг поможет вам сохранить функции почек и сократить количество нежелательных веществ в крови. Особенно много белка содержится в следующих продуктах: мясо, рыба, курица, яйца и молочные продукты.